В Японии бывает очень жарко, это факт. А в жару, как известно, у многих из нас складываются свои гастрономические предпочтения. Да и врачи не рекомендуют перегружать желудок. Когда на солнце под 45 градусов Цельсия, есть обычно не хочется. Хочется только пить, и все. Но тем не менее, кушать надо себя заставлять. Поговорим сегодня о том, чем можно побаловать себя сыроеду в Японии летом.

Конечно же, в первую очередь стоит отметить открытие сезона на дыни, арбузы и персики, и даже виноград. Все это замечательно и очень вкусно. Примерный завтрак сыроеда может состоять из минеральной воды, японских слив различного сорта и японских груш. Все это отлично заесть гроздью винограда без косточек.

Обед японского сыроеда дополняем спагетти с цукини и соусом из кукурузы (перемолотой в блендере). Из морковки и сельдерея с семенами льна делаем крекеры с кунжутом. Не солим. Заедаем небольшими японскими органическими помидорами и виноградом. Как мы уже сказали, в жару надо пить. Между завтраком и ужином важно следить за балансом воды в организме. Подойдет для этого травяной чай, кокосовая вода и сок кэйл.

Ужин сыроеда в Японии как вы уже, наверное, догадались, может состоять из фруктов. Возьмите несколько больших персиков(они в Японии замечательные). Несколько бананов с темными пятнышками на кожуре(значит – поспели). Прекрасно подойдут финики, и светлый чай(каркаде или гибискус, или что-то похожее) с огромным количеством лимона.

Сыроед летом радуется обилию овощей, фруктов и ягод(если есть возможность, то употребляйте их постоянно). Жаль, что в Японии нет ни малины, ни смородины(ни черной, ни красной). Все это в свежем виде не достать. Но те ягоды, к которым у вас есть доступ, лучше ешьте как можно больше и сушите на зиму вместе с листочками ягод.

Также стоит уделить должное внимание и зелени. Выбирать надо при этом зелень темного зеленого оттенка. Ее нужно есть каждый день. Чем темнее листочки и стебли, тем больше полезных веществ содержится в этой зелени. Очень полезна кинза, и другие распространенные продукты такого типа. Их можно найти в массовых магазинах. В случае, если вы не смогли найти определенные продукты, в Японии всегда есть хорошие БАДы. Которые по сути сделаны из тех самых растений, только улучшенных учеными.

Лето в Японии это золотое и замечательное время для сыроеда. Особенно приятно то, что этот период совпадает с сезонами сбора урожая на множество видов фруктов. Перемежая вкусные сырые овощи с фруктами, ягодами и зеленью можно составить себе потрясающе полезное меню. Подбирайте тщательно то, что вы едите, и ваша жизнь сразу же изменится в лучшую сторону. Попробуйте сами!