Что вы готовите друзьям вегетарианцам?

Все больше людей выбирают этот образ жизни, и этот вопрос становится все более актуальным.

Используйте эти четыре совета, и вы можете приятно удивить своих гостей вкусными вегетарианскими блюдами и показать, как вы заботитесь о них.

1. Нужно определить какой вегетарианской кухни они придерживаются. Существует несколько типов вегетарианцев. Я, например, ем рыбу, морепродукты и что-то из молочных продуктов. Но некоторые из моих друзей полагают, что я не ем рыбу, потому что они считают, что вегетарианцы её не едят.

Вот некоторые из распространённых видов вегетарианских диет:

Лактовегетарианцы не едят мясные животные продукты. Они едят молочные продукты, мед и сыр.

Лактоововегетарианцы едят яйца в дополнение к молочным продуктам, а рыбу или мясо нет.

Веганы избегают всего, что производится из животных. Это означает, что они не едят яйца, молочные продукты, мясо и бульоны из мяса.

Пескетарианцы – приверженцы вегетарианской диеты с небольшим количеством рыбы или морепродуктов в придачу.

Сыроеды  – едят только пищу, не прошедшую термообработку, в её первозданном виде (овощи, фрукты).

2. При использовании полуфабрикатов важно проверять список ингредиентов. Не забудьте обратить внимание на наличие скрытых ингредиентов животного происхождения, таких как мясо и куриный бульон (приправа), желатин (загуститель, полученный из продуктов животного происхождения), казеин (белок в молоке), сыворотки (побочного продукта производства сыра, который используется в качестве пищевой добавки), а также лактозы (молочный сахар).

3. Помните, что не надо готовить вегетарианские блюда в той же сковороде или посуде, использованные при готовке мяса, что бы ваш напряжённый труд не оказался напрасным.

4. Самый важный совет – не бойтесь перспективы того, что приготовление вегетарианских блюд окажется настолько простым для вас, а сами блюда окажутся достаточно вкусными, чтобы удивлять ваших друзей. Существует огромное множество удивительных вегетарианских блюд.

Ваши друзья вегетарианцы будут Вам благодарны.