Часто бывает так, что и праздник на носу, а времени на приготовление праздничных блюд не хватает. Посмотрите на эти 2 рецепта быстрых и легких праздничных блюд, которыми можно украсить любое меню:

Рыбка “Вкуснятинка”

Понадобится: 3 тушки хека; 2 луковицы, 2 моркови; майонез; соль; 150 г твердого сыра; раст. масло.
Приготовление:
1. Из рыбы удалить хребет и кости, нарезать кусочками. Посолить, поперчить, оставить на 10 мин.
2. Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на мелкой терке. Поджарить овощи на раст. масле, дать остыть.
3. На рыбу выложить спассерованные лук с морковью. Сверху смазать майонезом, посыпать тертым сыром.
4. Запекать в духовке в течение 30 мин при 200 °С до готовности.

“Голубцы на скорую руку”

Такими голубцами вы не только удивите гостей, но и сохраните время на их приготовление.
Возьмите листья капусты с небольшого кочана, по 70г квашеной капусты, вареного риса, картофельного пюре и творога, 1 морковь, 6 сосисок, 150 г кетчупа, 1 яйцо, 100 г панировочных сухарей, растительное масло.

Обдайте укропом листья капусты. Срежьте утолщения. На каждый листок выложите тонкий слой из риса, картофельного пюре и творога. Сосиски разрезать вдоль, смажьте кетчупом, положите на подготовленный капустный лист с гарниром и заверните. Обкачайте в муке, затем во взбитом яйце, запанируйте в сухарях, поджарьте на разогретом масле до золотистого цвета.