Маточное молочко известно большинству потребителей как биологически активная добавка, получаемая пчеловодами. Маточное молочко — это специальный корм для маточных личинок и пчелиной матки, вырабатываемый пчелами-кормилицами.

Химический состав маточного молочка не изучен до конца. Маточное молочко почти на 70% состоит из воды и представляет собой концентрированный коктейль из витаминов и минеральных веществ. Употребляют его маленькими порциями, так как переизбыток этой биодобавки может принести вред. На вкус маточное молочко очень кислое.

Маточное молочко — это мощный природный иммуностимулятор. Также маточное молочко очень полезно для пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. С помощью этого продукта можно побороть усталость, утомляемость и депрессию. Также маточное молочко стимулирует процесс лактации у кормящих матерей. Маточное молочко в обезвоженном виде используется в фармакологии, однако большую часть своих полезных свойств оно при этом теряет. Поэтому маточное молочко лучше приобретать в свежем виде у пчеловодов, которые принимают участие в ярмарках, где обязательно предъявления сертификатов продукции.

Кстати, о пчеловодах. Качество маточного молочка напрямую зависит от возраста личинок, которые им вскармливаются, а также от генетики и условий содержания самой пчелиной семьи. Одним словом, чем тщательнее уход и контроль за питанием пчел, тем более ценным становится маточное молочко. Как, собственно, любая пчеловодческая продукция.

Впервые употреблять маточное молочко следует с осторожностью, так как при индивидуальной непереносимости оно строго потивопоказано. Маточное молочко не является лекарством — это биологически активная добавка, которая помогает укреплять здоровье, а не лечить болезни.