Сковорода прочно вошла в кухонный быт. В настоящее время её можно считать символом домашней кухни. Это вполне узнаваемый и незаменимый инструмент на любой кухне. Считается, что металлические сковороды стали появляться в XIV веке, и они тогда были жутко дорогими. К XVII веку в Европе сковородки стали обычной кухонной утварью. При этом сковородка считалась по праву самым заслуженным атрибутом кухни.

Сейчас металлические сковороды претерпели ряд бурных усовершенствований. Особенно бурным был период сковород с тефлоновым покрытием. Эти сковороды действительно хороши и востребованы до сих пор. Однако, с позиций технологии приготовления пищи и экологических свойств эти сковороды имеют свои недостатки. Теперь, всё большим спросом пользуются сковороды с керамическим покрытием. Это новинка последних лет. Предлагаем познакомиться с некоторыми образцами этих сковород в магазине товаров для дома и быта.

Применение керамического покрытия для сковород позволило открыть их новые возможности. Такая сковородка даже при сильном нагреве не выделяет вредных для здоровья веществ. Она пригодна в работе при температуре до 450 градусов. Покрытие сковороды по своей сути природный материал – кремний. Оно не выделяет вредных веществ. На такой сковороде можно жарить без масла. Это новые возможности для готовки вкусной и полезной для здоровья пищи. Другое, на что хочется обратить внимание, это то, что покрытие не образует окислов на поверхности. Продукты в керамической сковороде хранятся дольше, не теряя своих свойств. Керамическое покрытие очень прочное. Оно не повреждается в процессе использования сковороды. Конечно, гвозди забивать сковородой нельзя. Но вот использовать дополнительные приспособления во время приготовления пищи нет необходимости. Можно при жарке пищи использовать любой кухонный инвентарь. Эта сковорода хороша и проста в уходе. Обычно говоря о сковородках, создаётся впечатление, что это что-то чёрное, обугленное от подгоревшего жира, который уже невозможно отчистить доступными средствами. Керамическая сковорода в руках хорошей домохозяйки всегда будет, как новенькая. Керамическая поверхность после мытья хорошо восстанавливает свой первозданный внешний вид. В этом, просматривается полезное свойство не только для эстетического, но и для практического подхода. Всякие накапливающиеся канцерогенные вещества после неоднократных жарок не будут смешиваться с пищей, и не будут влиять на наше здоровье. Вместе с этим, готовя на масле в этой сковороде можно получить аппетитную корочку.

Будьте здоровы и используя современные изделия для домашней кухни. Кухонная сковорода с керамическим покрытием является хорошим примером таких изделий.